С самого начала становится ясно, что еда в этом мире – не просто необходимость, а могущественная сила, способная искушать, вдохновлять и даже отвращать. Главный герой, Максим Лавров, глубоко убежден, что тот, кто владеет искусством приготовления пищи, способен управлять миром. Эта философия ведет его к осуществлению заветной мечты – устроиться поваром в один из самых престижных и дорогих ресторанов столицы. Казалось бы, все складывается как нельзя лучше: мечта сбывается, и перед ним открываются двери в мир высокой гастрономии. Однако реальность оказывается далеко не такой аппетитной, как он представлял. Вместо ожидаемого рая для кулинаров Максим сталкивается с суровой правдой жизни элитного заведения, где за блестящим фасадом скрываются сложные взаимоотношения, интриги и испытания, способные поставить под вопрос не только его карьерные устремления, но и личные принципы.
Шеф-повар ресторана Виктор Баринов предстает перед Максимом как настоящая звезда гастрономического бомонда, человек, который знает, как угодить самой взыскательной публике и создавать блюда, вызывающие восторг. Но за этим безупречным профессиональным образом скрывается темная сторона: Баринов злоупотребляет алкоголем, имеет непреодолимую страсть к азартным играм и обладает невыносимым характером. В состоянии гнева он становится поистине страшным, а во время загулов – неукротимым, что создает напряженную и нестабильную атмосферу на кухне. Параллельно с этим Максим пересекается с арт-директором Викторией Гончаровой, которую все называют снежной королевой за ее карьеристский настрой и ледяное сердце. Несмотря на ее холодность, между ними происходит неожиданная близость – они проводят вместе ночь накануне его первого рабочего дня, что добавляет в сюжет элемент личной драмы и неопределенности. При этом вся команда поваров, состоящая из опытных и циничных сотрудников, с нетерпением ждет первой же промашки новичка, чтобы посмеяться над ним и еще больше усложнить его адаптацию в этом жестком и конкурентном мире.